¿Qué son las setas?

Para empezar tenemos que saber de qué hablamos y las setas "son el aparato reproductor de los hongos. La seta es como si fuese la “fruta” del hongo, teniendo en cuenta que los hongos no son plantas ni animales. Los hongos se clasifican en hongos inferiores y hongos superiores. Los inferiores son los microscópicos, que no se pueden ver a simple vista. Los hongos superiores o macroscópicos son los que producen las populares setas que se encuentran en los bosques."

A parte del hongo que produce la seta se llama micelio y está subterráneo o en los troncos de los árboles. Está formado por un conjunto de filamentos blancos, hifas y septos. El micelio va creciendo en forma circular y va produciendo setas para su reproducción mediante esporas. El micelio es realmente la parte vegetativa del hongo, el autentico hongo. Su función es absorber del suelo los distintos compuestos orgánicos necesarios para alimentarse. El micelio es normalmente de color blanco y puede llegar a alcanzar varios metros de longitud. Tiene el aspecto de unas raíces. Precisamente al arrancar una seta se observa en su base unos filamentos blancos parecidos a las “raíces” de la seta, pero que en realidad son parte del micelio, el verdadero hongo.